酸奶腰果紫米糕的做法简单是腰果做法大全的常见菜,不一定要看酸奶腰果紫米糕视频才能学会,但怎么做酸奶腰果紫米糕最好吃。

酸奶腰果紫米糕

简介:

酸奶是自己做的~

甜味也来自蜂蜜而非砂糖~

腰果是上个星期和娇娇坨腿都逛断了才买到的生腰果,没有任何添加剂和加工哦!

紫米是粗粮,而且滋阴补肾、明目补血,号称御田胭脂米,被誉为女性知己,妹坨们要多吃紫米喔~~~

我要做健康小厨娘!欧耶~~~

今天介绍这道简单又营养的甜品,酸奶和紫米的搭配相信没有人不爱~~~

材料:

紫米一小碗,生腰果若干(没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果,或者花生米等其他坚果仁代替),自制酸奶一碗(家里没有酸奶机的童鞋也可以用外面买的酸奶,尽量要原味的比较健康喔~),另外还有蜂蜜少许

做法:

1、紫米提前洗净浸泡一晚

2、泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。

(喜欢粘一点的也可以加一些糯米,不过糯米不是健康食品,不宜多吃)

3、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀,然后放到模具里压实~~~

为什么不在蒸的时候就放蜂蜜呢因为蜂蜜不能高温加热、

平时喝蜂蜜水的时候也切忌不要用开水冲泡哦,那样的话蜂蜜的营养就都被杀死了,喝下去的仅仅是糖份~~~

4、把模具取出后,淋上酸奶,然后撒上压碎的腰果仁,就做好啦!

一份简单又营养的小甜食,好吃又不怕长胖~~~欧耶!

雪花腰果的做法简单是腰果做法大全的常见菜,不一定要看雪花腰果视频才能学会,但怎么做雪花腰果最好吃。

雪花腰果

材料:

腰果200克,沙拉油400㏄,糖150克,水70CC,玉米粉12克,泡打粉2克

做法:

1.取锅倒入约1/2锅的水量,以中小火煮至滚沸时,放入腰果煮约2分钟,捞起沥干水份备用。

2.热锅,倒入约400㏄油,以中火烧热,将作法1的腰果放进锅中,炸约8分钟至略呈黄色,捞出沥干油脂备用。

3.将锅中的油倒出,加入调味料中的糖及水,以小火煮开,持续搅拌约4分钟,煮至糖浆滴在卫生纸上不会扩散或渗入纸中即止。

4.将玉米粉倒进作法3的锅中快速拌匀,再加入泡打粉迅速搅拌,起泡后立即倒入作法2的腰果,快速翻炒至糖浆均匀裹住腰果即起锅。

5.起锅后趁腰果未冷前,将沾粘成块的腰果剥离即可。