柿子是秋季常见的水果之一，成熟的柿子口味甘甜，营养丰富，深受人们的喜爱，据现代营养学统计，柿子中含有的糖类和维生素C约是一般水果的2倍，其所含糖类有蔗糖、葡萄糖、果糖等多个种类，除此之外，柿子还含有蛋白质、胡萝卜素、及碘、钙、铁、磷、锌等多种成分，对人体健康很有益处。中医认为，柿子全身都是宝，其果实、柿子树叶、柿子蒂、等均可入药，对多种疾病有着良好的治疗效果。柿子果实润肺止血健脾胃中医认为，柿子的果实味甘、涩，性寒，入肺经，有润肺生津、止咳化痰、清热去燥、健脾、止血等功效，现代医学认为，柿子含有大量的糖分，有补充能量，强壮脾胃的作用。在日常生活中，因痔疮而出血的病人，吃些柿子，既能缓解便秘，又能止血止痛，这是因为肺与大肠相应，柿子可以起到润肠通便的功效。但肺子不能吃多，因为其含有大量的鞣酸，吃多了会伤胃并且增加便秘的程度。柿子可预防心脏病据研究，柿子含有大量纤维素、矿物质和石炭酸（一种抗氧化剂），这些物质都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍；石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多；只有铜、锌含量略低于苹果。因此，如果您患有冠心病、心绞痛等心脏疾病，多吃些柿子，对于心脏大有裨益。柿子叶是心脑血管病人的良药现代医学研究发现，柿子叶中含有丰富的活性物质，能够减少血液中的胆固醇含量，增加冠状动脉的血流量，起到良好的降血脂、降血压的效果，经常使用柿子叶泡茶饮用，可以保护心脑血管，预防和治疗高血压、冠心病等疾病。在民间的偏方中，使用春天的柿子叶芽，对治疗高血压有立杆见影的作用。柿蒂治呃逆中医认为，柿蒂味涩、性平，入肺、大肠、脾、胃四经，其宣肺气、降胃气的功能比较显著，除了能够清热润肺、治痢疾、止血、止咳外，对于胃气不和导致的呃逆有着神奇的治疗效果，呃逆不止的病人，使用一把柿蒂煮水喝，能够迅速消除症状。